Bio Erdmandeln 500 g, fein gemahlen
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Produktion und Abfüllung in Bayern
- Bio Erdmandeln fein gemahlen 500 g frisch aus unserer hauseigenen Mühle/Flocker
- von Natur aus glutenfrei und ideal für Menschen mit Nussallergie
- natursüßer, nussiger Geschmack nach Mandeln
- vegan - wohlschmeckend - frei von Gluten - frei von Laktose - ohne Zusatzstoffe
- vielseitig verwendbar - in Müslis, Smoothies, Joghurt und Quark
- zum Backen und zur Herstellung von spanischer Mandelmilch
- Aus nachhaltigem, biologischem Anbau, Rohkostqualität.
Die frischen ganzen Erdmandeln werden in einem schonenden Verfahren direkt bei uns im Haus weiterverarbeitet.
Im 8. Jahrhundert wurden die Erdmandeln von den Arabern nach Spanien importiert. Besonders bekannt und beliebt in Spanien ist das Getränk Horchata de Chufa, auch Erdmandelmilch genannt. Dabei werden die Erdmandel gemahlen, 24 Stunden eingeweicht, gepresst und mit Zucker und Wasser aufgegossen, so dass ein milchiges Getränk entsteht, welches gerne in Eisdielen und Cafés kalt serviert wird.
Die Erdmandeln sind KEINE Nüsse, schmecken aber ähnlich wie Mandeln. Die Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus) ist seit dem ägyptischen Altertum bekannt. Geerntet werden die in der Erde liegenden Wurzelknöllchen des Erdmandelgrases.
Da sie von Natur aus süß sind, kann beim Backen und im Müsli der Zuckeranteil stark reduziert werden.
Mindeshaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Wochen verbrauchen. Kühl und trocken lagern.
Verzehrempfehlung: 2 Esslöffel pro Tag, einfach pur mit Flüssigkeit (ca. 200 ml) genießen, über Müsli streuen oder in Joghurt mischen. Anstelle von Nüssen auch zum Brot- und Kuchenbacken verwendbar. Auch lecker als Beigabe zu Salaten.
100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1900 kJ / 456 kcal,
Fett 26,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 60,5 g - davon Zucker 15,5 g, Eiweiß 4,1 g, Ballaststoffe 2,9 g, Salz 0,0 g, Magnesium (35% nach RDA) 60 mg
Vitamine & Mineralien pro 100 g: Biotin (H) 7,3 µg, Calcium 103 mg, Eisen 4,4 mg, Magnesium 60 mg, Zink 34,3 mg
Häufig gestellte Fragen
Produkte und Qualität
Der Großteil unserer Produkte wird direkt bei uns in Bayern hergestellt und abgefüllt. Viele Artikel produzieren wir selbst in unserer eigenen Manufaktur. Ergänzend führen wir ausgewählte Produkte von sorgfältig geprüften Herstellern, die unseren Qualitäts- und Bio-Standards entsprechen.
Wann immer möglich beziehen wir unsere Rohstoffe aus Deutschland oder der EU. Alle Zutaten müssen unseren hohen Qualitäts- und Bio-Standards entsprechen. In wenigen Fällen stammen Rohstoffe aus Nicht-EU-Ländern, wenn sie dort in besonders guter Qualität verfügbar sind. Auch diese erfüllen selbstverständlich alle Bio- und Qualitätsanforderungen, wir verarbeiten ausschließlich hochwertige, sorgfältig ausgewählte Rohwaren.
Da es sich um Naturprodukte handelt, können Farbe, Geruch oder Konsistenz von Charge zu Charge leicht variieren. Diese Unterschiede entstehen durch natürliche Einflüsse wie Erntezeitpunkt, Witterung oder Herkunft der Rohstoffe. Selbstverständlich achten wir bei jeder Produktion darauf, dass unsere Produkte unseren Qualitätsstandards entsprechen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf jedem Produkt. Generell empfehlen wir eine kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung, um Qualität und Frische möglichst lange zu erhalten.
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