Bio KAMUT® Khorasan-Weizen, Vollkornmehl, 1000 g
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Produktion und Abfüllung in Bayern
Über 20 Jahre Erfahrung
Die alte Urweizen-Sorte wieder entdeckt - Khorasan-Weizen der Marke KAMUT® aus Kanada - Feines Vollkornmehl
- BIO KAMUT® bekannt auch als Urweizen (Khorasan-Weizen) enthält wie alle Weizensorten, Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe
- fein gemahlenes Vollkornmehl
- milder, leicht nussiger Geschmack
- enthält Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B5 sowie Vitamin E
- aus kontrolliert ökologischem Anbau, vegan, vegetarisch
- bestens geeignet für elastische Teige zur Herstellung von Teigwaren, Pasta und für Couscous und Bulgur / herzhaft und süß verwendbar
Unser BIO KAMUT®, bekannt auch als Urweizen (Khorasan-Weizen) enthält wie alle Weizensorten, Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Milder, leicht nussiger Geschmack. Kamut wird in gleicher Weise wie Weizen und Dinkel verwendet, als ganzes Korn oder in Form von Mehl, Flocken oder Grieß und hat einen herzhaften, leicht nussigen Geschmack.
Als Hartweizensorte, so genannt wegen seines harten, meist glasigen Endosperms, ist er wegen des hohen Eiweißgehaltes und der klebe Eigenschaften gut geeignet für elastische Teige, die sich besonders zur Herstellung von Teigwaren, Pasta und für Couscous und Bulgur eignen. Herzhaft und süß verwendbar.
Khorasan-Weizen enthält wie alle Weizenarten Gluten (Klebereiweiß) und ist für Menschen, die an Zölliakie leiden, nicht geeignet.
Inhalt: Bio-Khorasan-Weizen der Marke KAMUT® Vollkornmehl
Allergene: Gluten
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 331 kcal / 1384 kJ; Fett 2,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 59,3 g - davon Zucker 8,2 g; Eiweiß 12,5 g; Salz 0,015 g; Phosphor (55% nach RDA) 390,0 mg; Zink (40% nach RDA) 4,0mg
Häufig gestellte Fragen
Produkte und Qualität
Der Großteil unserer Produkte wird direkt bei uns in Bayern hergestellt und abgefüllt. Viele Artikel produzieren wir selbst in unserer eigenen Manufaktur. Ergänzend führen wir ausgewählte Produkte von sorgfältig geprüften Herstellern, die unseren Qualitäts- und Bio-Standards entsprechen.
Wann immer möglich beziehen wir unsere Rohstoffe aus Deutschland oder der EU. Alle Zutaten müssen unseren hohen Qualitäts- und Bio-Standards entsprechen. In wenigen Fällen stammen Rohstoffe aus Nicht-EU-Ländern, wenn sie dort in besonders guter Qualität verfügbar sind. Auch diese erfüllen selbstverständlich alle Bio- und Qualitätsanforderungen, wir verarbeiten ausschließlich hochwertige, sorgfältig ausgewählte Rohwaren.
Da es sich um Naturprodukte handelt, können Farbe, Geruch oder Konsistenz von Charge zu Charge leicht variieren. Diese Unterschiede entstehen durch natürliche Einflüsse wie Erntezeitpunkt, Witterung oder Herkunft der Rohstoffe. Selbstverständlich achten wir bei jeder Produktion darauf, dass unsere Produkte unseren Qualitätsstandards entsprechen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf jedem Produkt. Generell empfehlen wir eine kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung, um Qualität und Frische möglichst lange zu erhalten.
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