Bio-Sonnenblumenkernmehl 1000 g, teilentölt

Frisch gewonnen aus dem Presskuchen des kaltgepressten BIO-Sonnenblumenkernöls aus der Ölmühle OMEGA

• unser BIO Sonnenblumenkernmehl ist glutenfrei und hat ein feines, sehr angenehmes Aroma
• heimisches *Superfood*
• 43% Sonnenblumen Proteine
• zuckerfrei, ballaststoffreich, soja- und glutenfrei, ohne künstliche Geschmacksverstärker
• leicht nussiges, feines Aroma
• für Veganer und Vegetarierer (pflanzliches Eiweiß)
• ideal für Low-Carb oder Paleo Ernährung
• tagesfrisch aus der hauseigenen Mühle und schonend gewonnen aus dem Presskuchen unseres kaltgepressten BIO-Sonnenblumenkernöls
• teilentölt / aus frischen unbehandelten BIO Sonnenblumenkernen

Unsere geschälten Sonnenblumenkerne sind teilentölt und werden sorgfältig zu Mehl vermahlen um die wertvollen Ballaststoffe und das Eiweiß zu erhalten. Es entsteht daraus ein Bio Mehl, in Rohkostqualität, das reich an Eiweiß und Folsäure ist. Ebenso enthält es Magnesium, Eisen, Zink, Vitamin E, Vitamin B1 und Vitamin B6.

Für Brot- und Kuchenteige, Aufstriche, Müslis, Smoothies und vieles mehr geeignet. Im Geschmack angenehm nussig. Es passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Speisen. Beim Backen kann man 20 % des normalen Mehls durch Sonnenblumenkernmehl ersetzen. Man muss etwas mehr Flüssigkeit zugeben, da das entölte Mehl stärker aufquillt. Perfekt für Veganer, Vegetarier, Sportler und in der LOW CARB Ernährung.

100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1.447 kJ / 347 kcal; Eiweiß 43,7 g; Kohlenhydrate 17,7 g - davon Zucker 1,4 g, Fett 8,0 g

Mineralien pro 100 g

Magnesium6 40 mg (170,67%**)

Eisen11 mg (78,57%**)

Zink11 mg (110,00%**)

**Prozent für die tägliche Zufuhr

Folsäure (Vitamin B9) 200 mg

Vitamin B1 mg > 2
Vitamin B6 mg > 0,8
Vitamin E mg > 5